FASOLKĘ OCZYSZCZAMY.

ZIEMNIAKI OBIERAMY I

kroimy w kostkę o wielkości 1-2 cm.

CEBULĘ KROIMY W

krążki, czosnek w plasterki.

OBA SKŁADNIKI PODSMAŻAMY

na patelni, na 2 łyżkach rozgrzanej oliwy, aż do zeszklenia, a następnie wyjmujemy.

NA PATELNI PODGRZEWAMY

2 łyżki oliwy, podsmażamy ziemniaki ok. 7 MINUT, OD: czasu do czasu obracając.

DOPRAWIAMY SOLĄ, PIEPRZEM

i 2 łyżeczkami oregano, a następnie wyjmujemy.

FASOLKĘ PODSMAŻAMY NA

rozgrzanej łyżce oliwy przez 3 minuty, doprawiamy solą i pieprzem.Dodajemy ziemniaki, cebulę i czosnek, dolewamy 350 ml bulionu i zagotowujemy.

GOTUJEMY POD PRZYKRYCIEM

ok. 15 MINUT.

POMIDORY KOKTAJLOWE

oczyszczamy.

DODAJEMY DO WARZYW

i dusimy wszystko razem przez 5-8 minut, doprawiamy do smaku.

FETĘ KRUSZYMY I

podajemy z warzywami.