Burgery wołowe z majonezem, papryką i salsą • przepis • składniki • przygotowanie
Hamburgery w wersji superluksusowej – z mięsem wołowym i dodatkiem majonezu, grillowaną ciabattą oraz mozzarellą.
Czas przygotowania
30 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 6
Poziom trudności
łatwy
Składniki
Instrukcje przygotowania
PRZYGOTUJ ROZGRZANY GRILL
folię aluminiową Przygotowanie Burgery Czerwoną cebulę drobno siekamy i delikatnie podsmażamy na oliwie z oliwek, aż do zeszklenia.
CZOSNEK I PIETRUSZKĘ
siekamy.
NASTĘPNIE WSZYSTKIE SKŁADNIKI,
w tym cebulę, mieszamy w misce, aby dokładnie się połączyły.
JEŚLI KONSYSTENCJA JEST
zbyt luźna, dodajemy więcej bułki tartej.
MASA POWINNA BYĆ
jednak trochę wilgotna, aby można było ulepić burgery.
MASĘ DZIELIMY NA
6 części i ręcznie formujemy burgery.
DŁONIE POLEWAMY ODROBINĄ
oliwy, jeżeli masa jest zbyt klejąca.
UFORMOWANE BURGERY UKŁADAMY
na tacce i wkładamy do lodówki do momentu rozpoczęcia grillowania.
GDY WSZYSTKO JEST
gotowe, lekko smarujemy burgery oliwą, układamy na grillu i grillujemy tak długo, aż mięso nie będzie surowe, obracając jeden raz.
MAJONEZ Z PAPRYKĄ
Paprykę wraz z sokiem z cytryny mieszamy w misce, dodajemy majonez i mieszamy, odstawiamy do lodówki aż do momentu podania.
SALSA DROBNO POSIEKANĄ
cebulę i czosnek wkładamy do miski.
DODAJEMY PRZEKROJONE NA
pół pomidorki koktajlowe, doprawiamy solą i pieprzem.
DODAJEMY OCET BALSAMICZNY
i odstawiamy na pół godziny w celu przegryzienia się smaków.
NA KOŃCU DODAJEMY
olej i posiekaną bazylię, mieszamy i doprawiamy.
JAK PODAWAĆ CIABATTĘ
kroimy na pół, a następnie każdą połówkę kroimy na 3 kawałki.
KAŻDY KAWAŁEK SKRAPIAMY
oliwą z oliwek i opiekamy na grillu.
OWIJAMY W FOLIĘ,
aby nie wystygły.
PO OPIECZENIU KAŻDY
kawałek możemy natrzeć ząbkiem czosnku.
BURGERY PODAJEMY Z
majonezem, salsą i plasterkiem mozzarelli.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
5980,8 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
996,8 kcal
Tłuszcz
33,5 g
Węglowodany
127,7 g
Błonnik
42,3 g
Białko
42,3 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Pizza capricciosa
Tę pizzę dostaniesz w każdej włoskiej pizzerii, a teraz możesz przygotować ją także w swoim domu! Choć nazwa capricciosa dotyczy kaprysu szefa kuchni, który dobiera składniki według własnego uznania, to zwykle jeden kaprys różni się od drugiego w niewielkim stopniu. My mamy przepis na tę pizzę z najlepszymi składnikami!
Polędwiczki wieprzowe z przyprawami z zapiekanką bakłażanową po neapolitańsku
Coś bardzo południowego - polędwiczki wieprzowe w śródziemnomorskiej marynacie podawane z bakłażanową zapiekanką.
Spaghetti alla puttanesca
Makaron spaghetti alla puttanesca to bardzo szybkie i efektowne danie w stylu włoskim, którego nie może zabraknąć na Twoim stole.
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Wegański placek po węgiersku
Jak Węgry, to gulasz – rozgrzewający, warzywny, wegański! W połączeniu z chrupiącym plackiem ziemniaczanym smakuje naprawdę świetnie!
Sałatka z kabanosów
Szybka sałatka, która świetnie się sprawdzi podczas przyjęć! Koniecznie wypróbuj przepis!
Smażona minisałata rzymska
Smażona minisałata rzymska z dodatkiem aromatycznego sosu na bazie jogurtu greckiego i prażonej, lekko ostrej ciecierzycy. Wypróbuj ten pyszny przepis na szybki wegetariański obiad!
🔥 O podobnym poziomie trudności
Świąteczna sałatka z pieczonym kalafiorem
Masz ochotę na świąteczną sałatkę w innej odsłonie? Spróbuj tej z awokado, ziemniakami, pieczonym kalafiorem i koperkowym sosem!
Hamburger z grillowanym pomidorem i cebulą
Fast food inspirowany kuchnią Ameryki w wykwintnej wersji, którą pokochają nawet najbardziej wybredni smakosze. Aby go zrobić, wystarczy chwila!
Zapiekanka z pieczarkami
Połączenie świeżych pieczarek z aromatycznymi przyprawami, ciągnącym się serem i chrupiącym chlebem to mix, który zadowoli nawet najbardziej wyrafinowane podniebienia. W jaki sposób przyrządzić domową zapiekankę z pieczarkami? Odkryj nasz sposób!