Bułeczki angielskie z konfiturą • przepis • składniki • przygotowanie
Na drugie śniadanie przygotuj pyszne maślane bułeczki według przepisu Pawła Małeckiego. Szczegóły znajdziesz na stronie Kuchni Lidla.
Czas przygotowania
30 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 6
Poziom trudności
łatwy
Składniki
Instrukcje przygotowania
CIASTO DROŻDŻOWE DROŻDŻE
przekładamy do miseczki, dodajemy około 1 łyżkę cukru, oba składniki ucieramy razem.
MLEKO PODGRZEWAMY W
garnku do temperatury około 40°C (nie przegrzewamy mleka).
NASTĘPNIE MLEKO ŁĄCZYMY
z utartymi drożdżami i pozostałą częścią cukru.
DO OSOBNEJ MISKI
przesiewamy mąkę.
ROBIMY W NIEJ
zagłębienie, gdzie wlewamy przygotowaną mieszankę z mleka, drożdży i cukru.
ROBIMY ROZCZYN.
MISKĘ Z ROZCZYNEM
przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce na 15-20 minut do wyrośnięcia.
OBEJRZYJ TRIK, JAK
prawidłowo przygotować rozczyn.
GDY ROZCZYN UROŚNIE,
dodajemy do niego cukier wanilinowy i 1,5 szczypty soli.
CAŁOŚĆ WYRABIAMY, NASTĘPNIE
do ciasta dodajemy żółtka i roztopione masło.
ZA POMOCĄ RĄK
bardzo dokładnie wyrabiamy ciasto, aż będzie odklejać się od ręki.
NASTĘPNIE CIASTO PODSYPUJEMY
odrobiną mąki, odstawiamy do wyrośnięcia przykryte ściereczką mniej więcej na 30-40 minut (ciasto musi podwoić swoją objętość).
PO WYROŚNIĘCIU CIASTO
ponownie zagniatamy, przekładamy na deskę lub stolnicę i podsypujemy mąką.
Z TAK PRZYGOTOWANEGO
ciasta drożdżowego formujemy około 12-14 równych kuleczek (bułeczek).
KULECZKI UKŁADAMY NA
blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
BLACHĘ Z PRZYGOTOWANYMI
bułeczkami odstawiamy na chwilę do ponownego wyrośnięcia.
KRUSZONKA DO MISECZKI
wrzucamy mąkę.
DO MĄKI DODAJEMY
cukier i masło.
WSZYSTKIE SKŁADNIKI ZAGNIATAMY
rękoma do uzyskania konsystencji kruszonki.
WIERZCH BUŁECZEK SMARUJEMY
białkiem i posypujemy kruszonką.
TAK PRZYGOTOWANE BUŁECZKI
pieczemy w temperaturze 190°C (termoobieg) przez 12-14 minut.
PO WYJĘCIU Z
piekarnika bułeczki odstawiamy na chwilę do przestygnięcia.
BUŁECZKI KROIMY NA
pół i smarujemy konfi turą malinową.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
2938,6 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
489,8 kcal
Tłuszcz
16,7 g
Węglowodany
77,2 g
Błonnik
0,3 g
Białko
9,5 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Świąteczne pierniczki
Szukasz pomysłu na pierniki last minute? Wypróbuj przepis Karola Okrasy na pierniki z cytrynowym lukrem, który przygotujesz w 45 minut!
Jagnięcina z tymiankiem i pomarańczą
Pyszny pomysł na wyjątkowy obiad: kruche kotlety jagnięce marynowane w mieszance ziół oraz soku ze świeżej pomarańczy.
Dżem rabarbarowo-malinowy
Słodki dżem o smaku kojarzącym się z beztroskimi dniami lata. Pyszny do pieczywa na śniadanie i jako dodatek do herbaty.
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Rozgrzewający napar z kurkumy i imbiru
Gdy dni są coraz krótsze i chłodniejsze, przyda się naturalny rozgrzewacz! Przygotuj prosty napar z imbiru i kurkumy, a jesienny czas wypełni się wyjątkowym ciepłem.
Zupa rybna kokosowo-pomidorowa
Kokos z rybą idą w parze, więc dlaczego nie wykorzystać tego połączenia w zupie? Koniecznie musisz spróbować!
Grzyby marynowane
Grzyby marynowane to jeden z przysmaków, które można przyrządzić z łupów zebranych podczas rodzinnego spaceru do lasu. Idealnie doprawione i wyraziste grzyby z marynaty doskonale sprawdzają się jako dodatek do sałatki, kanapek, a także smażonych mięs i innych dań obiadowych. Jeśli chcesz dowiedzieć się, jak przyrządzić pyszne marynowane grzyby, to koniecznie sprawdź nasz przepis!
🔥 O podobnym poziomie trudności
Ciasteczka jaglano-kokosowe
Idealna słodka przekąska dla każdego, w dodatku z zaledwie 6 składników? To muszą być ciasteczka bez glutenu, bez dodatku cukru i odpowiednie dla wegan. To deser, który naprawdę zachwyca smakiem.
Gnocchi z gorgonzolą
Gnocchi z gorgonzolą to proste w przygotowaniu i pełne wyśmienitego smaku danie. Idealne dla tych, którzy nie lubią czekać za długo na smakowity efekt. Gnocchi, ser gorgonzola i warzywa to naprawdę świetne połączenie. Sprawdź, jakie to pyszne!
Kluski lane
Domowe kluski lane to tradycyjny dodatek do wielu potraw, który przywołuje na myśl beztroskie dzieciństwo i ciepło rodzinnego domu. Ich delikatna konsystencja sprawia, że doskonale komponują się zarówno z różnymi zupami, jak i wszelkimi potrawkami, a w wersji na słodko także z deserami. Jak je zrobić? Odkryjcie nasz niezawodny przepis i przekonajcie się, jakie to proste!