Szaszłyki z piekarnika • przepis • składniki • przygotowanie
Zapach grillowanego mięsa unoszący się w powietrzu, soczyste kawałki kurczaka i warzyw delikatnie rumieniące się na rozgrzanym ruszcie... To wrażenia, które kojarzą się nam z letnimi spotkaniami przy grillu. Jednak co zrobić, gdy pogoda nie dopisuje, a naszła Cię ochota na szaszłyki? Spróbuj przygotować je w piekarniku!
Czas przygotowania
25 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 6
Poziom trudności
łatwy
Składniki
Instrukcje przygotowania
PRZYGOTOWUJEMY MARYNATĘ
W misce wymieszaj oliwę wraz z wszystkimi przyprawami. Rozmaryn porwij na mniejsze części i wrzuć do miski. Obierz czosnek z łupiny i przeciśnij go przez praskę wprost do miski. Dodaj musztardę, a potem dokładnie wymieszaj całość trzepaczką.
PRZYGOTOWUJEMY KURCZAKA
Kurczaka oczyść (a najlepiej umyj) i usuń z niego wszystkie żyłki. Pokrój go wzdłuż w paski, a następnie każdy pasek na kilka większych części. Kawałki kurczaka wrzuć do miski i starannie wymieszaj, tak aby marynata dokładnie pokryła całą jego powierzchnię. Miskę schowaj do lodówki na 10 minut.
PRZYGOTOWUJEMY WARZYWA
Papryki i cukinię umyj, a następnie osusz. Obie cebule obierz, potem przekrój na pół, a każdą połowę ponownie na pół (w poprzek). Cukinię pokrój w plastry, a paprykę na nieco większe kawałki.
KROIMY BOCZEK
Boczek pokrój w plastry o grubości ok. 0,5 cm, a następnie pokrój je na mniejsze kawałki, aby nie odstawały rozmiarem od wielkości innych składników.
NADZIEWAMY SZASZŁYKI
Na patyk nadziej paprykę, kawałek boczku, kawałek białej cebuli, paprykę, cukinię oraz czerwoną cebulę i kurczaka. Czynność powtarzaj do momentu, w którym na patyku zostanie tylko ok. 1,5 cm miejsca. Szaszłyk ułóż na wyciągniętej z pieca blasze z rusztem wyłożonej papierem do pieczenia. Kolejno nadziewaj wszystkie patyczki, aż skończą Ci się składniki, a potem posyp szaszłyki przyprawą do grilla.
PIECZEMY SZASZŁYKI
Włóż ruszt z szaszłykami do piekarnika i piecz przez ok. 7-8 minut w trybie góra-dół, a potem ustaw piekarnik na funkcję grilla. Piecz szaszłyki przez następne 12 minut. Staraj się kontrolować stopień wypieczenia szaszłyków, aby uniknąć ich nadmiernego przypalenia i wysuszenia.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
2829,9 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
471,6 kcal
Tłuszcz
28,4 g
Węglowodany
23,9 g
Błonnik
10,3 g
Białko
20,4 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Tarta ze śliwkami i orzechami pekan
Poznaj przepis na tartę podwójnie orzechową! Kruche, orzechowe ciasto, karmelizowane orzechy i słodkie śliwki to zachwycające połączenie.
Kurczak z chili
Kurczak w wersji na ostrrro! Idealny na rodzinny obiad lub przyjęcie, najlepiej smakuje w towarzystwie ryżu i warzyw.
Żurek z makaronem
Szukasz pomysłu na wegański żurek? Daria zdradzi Ci przepis, nie tylko na pyszny żurek, ale także domowy zakwas żytni!
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Jogurtowe bułki bezglutenowe
Bez pieczenia, za to z jogurtem! Bezglutenowe bułeczki według przepisu Kingi to pomysł na szybkie śniadanie pachnące domowym i ciepłym pieczywem.
Steki z polędwicy wołowej z ziołowym masłem
Amerykanie kochają steki. Zrozumiesz dlaczego, przygotowując polędwicę wołową zgodnie z naszym przepisem.
Tagliatelle w sosie serowym
Prostotę klasycznych smaków w stylu włoskim znajdziesz w serowym tagliatelle Karola. Przygotuj kremowy sos na bazie śmietanki, gorgonzoli i białego wina!
🔥 O podobnym poziomie trudności
Jabłka i gruszki z rodzynkami
Przygotuj jabłka z rodzynkami, które wykorzystasz później przy pieczeniu ciast. Warto posiadać w swojej spiżarni!
Smażony sandacz na letniej sałatce z soczewicy
Wypróbuj nasz sposób na sandacza. Podaj go na sałatce z soczewicy i zachwyć swoich domowników.
Kotlety z ciecierzycy i młodej kapusty
Chrupiące z zewnątrz i miękkie w środku! A co najważniejsze: przygotowane bez dodatkowej soli. Sprawdź, jak smakują kotleciki z młodej kapusty i ciecierzycy!