🍱 Polska Ciastka Serniki 💪 Wegetariańskie 💪 Bezglutenowe

Sernik na zimno • przepis • składniki • przygotowanie

Prosty śmietankowy sernik na chrupiącym spodzie bez pieczenia! Najlepszy deser na gorące letnie dni!

Czas przygotowania

150 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 6

Poziom trudności

łatwy

Składniki

ciastka kokosowe - 250 g

masło - 70 g

jajko - 3 szt.

cukier - 90 g

cukier wanilinowy - 1 paczka

serek homogenizowany waniliowy - 450 g

śmietana 30% - 300 ml

woda - 60 ml

żelatyna - 20 g

Instrukcje przygotowania

KRUCHY SPÓD PRZYGOTOWUJEMY

kruchy spodu bez pieczenia.

CIASTKA DOKŁADNIE KRUSZYMY

i łączymy z miękkim masłem.

TORTOWNICĘ O ŚREDNICY

21 cm wykładamy papierem do pieczenia lub folią spożywczą.

ROZKŁADAMY MIESZANKĘ MASŁA

i ciastek, mocno dociskamy do dna.

MASA SEROWA DO

garnka wlewamy wodę i doprowadzamy ją do wrzenia.

NA GARNKU UMIESZCZAMY

metalową miskę, w niej ubijamy na parze: żółtka, 100 ml śmietanki 30%, cukier i cukier wanilinowy − aż do momentu otrzymania puszystej masy.

GDY MASA UZYSKA

odpowiednią konsystencję i będzie ciepła, dodajemy namoczoną w wodzie żelatynę i serek homogenizowany.

WSZYSTKO DOKŁADNIE MIESZAMY

i pozostawiamy do wystygnięcia.

ŻELUJĄCĄ MASĘ ŁĄCZYMY

z ubitą śmietanką i wylewamy na wcześniej przygotowany spód.

WSTAWIAMY DO LODÓWKI

na ok. 1,5-2 GODZIN.

JAK PODAWAĆ DEKORUJEMY

ubitą śmietaną i truskawkami.

Wartości odżywcze

📊

Wartość energetyczna na całe danie

3852,0 kcal

📊

Wartość energetyczna na 1 porcję

642,0 kcal

🥑

Tłuszcz

40,6 g

🌾

Węglowodany

53,7 g

🥬

Błonnik

12,9 g

💪

Białko

12,9 g

Podobne przepisy

🍱 Z tej samej kuchni

Desery

Banana split

Banana split, czyli trzy smaki lodów, dwa sosy, banany i bita śmietana ze świeżymi owocami. Czyż to nie brzmi jak deser idealny? Koniecznie sprawdź, jak łatwo przygotować go we własnej kuchni!

20 min

łatwy

Śniadania

Owsianka kokosowa

Sycąca owsianka to dla wielu idealne słodkie śniadanie, zwłaszcza do zabrania w drogę. Jeśli jesteś jedną z tych, osób koniecznie wypróbuj ten przepis na wegańską owsiankę kokosową z dodatkiem gorzkiej czekolady.

15 min

łatwy