Pieczarki w śmietanie • przepis • składniki • przygotowanie
Pieczarki w śmietanie to proste, ale wyjątkowo aromatyczne danie, które można podawać zarówno jako samodzielną potrawę, jak i jako dodatek do mięs, makaronu czy ziemniaków. Dzięki kremowej konsystencji i delikatnemu, grzybowemu smakowi doskonale komponują się z różnymi składnikami. Odkryj, jak zrobić idealne pieczarki w śmietanie!
Czas przygotowania
25 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 4
Poziom trudności
łatwy
Składniki
Instrukcje przygotowania
PRZYGOTOWUJEMY PIECZARKI
Pieczarki oczyszczamy z zabrudzeń na sucho, a następnie płuczemy szybko i osuszamy, a potem kroimy w ćwiartki. Małe grzyby wystarczy przekroić na pół. Osuszone pieczarki wrzucamy na patelnię z rozgrzanym olejem i 1 łyżką masła. Podsmażamy, aż odparuje z nich część wody.
DODAJEMY CEBULĘ I CZOSNEK
Warzywa obieramy z łupiny i drobno siekamy. Wrzucamy na patelnię i podsmażamy wraz z pieczarkami, aż cebula się zeszkli.
DODAJEMY PRZYPRAWY I BULION
Na patelnię wlewamy bulion i dodajemy wszystkie przyprawy. Mieszamy dokładnie i dusimy pieczarki przez 3-4 minuty.
DODAJEMY ŚMIETANĘ
Wlewamy do kubka 2 łyżki bulionu z patelni, a potem dodajemy śmietanę i mieszamy. Do duszących się pieczarek dodajemy zawartość kubka i zmniejszamy ogień. Dusimy pieczarki przez 8 minut, co jakiś czas mieszając.
DODAJEMY MASŁO
Pod koniec, gdy śmietana zacznie nieco gęstnieć, dodajemy łyżkę masła i ponownie mieszamy. Dusimy przez 2-3 minuty na małym ogniu.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
1280,7 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
320,2 kcal
Tłuszcz
26,9 g
Węglowodany
16,8 g
Błonnik
2,2 g
Białko
8 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Bazyliowy pstrąg z grilla
Delikatne mięso ryby podanej w całości, pachnące obłędnie świeżą bazylią to doskonały przepis na zdrowe danie z grilla.
Szaszłyki grzybowo-kurczakowe z ryżem
Uwolnij swojego wewnętrznego bohatera, delektując się smakiem czarującej krainy, pełnej magii, mocy żywiołów i przygód! A może, przy odrobinie szczęścia, Tobie też udadzą się owocowe szaszłyki?
Sorbet z mango, bananów i limonek
Szukasz pomysłu na domowe lody z owoców? Wypróbuj przepis Darii na orzeźwiający sorbet z mango, bananów i soku z limonek!
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Słodka pasta z pestek dyni
Wyjątkowa pasta z pestek dyni przyrządzona na słodko to świetny pomysł na śniadanie. Sprawdź, jak szybko i prosto ją zrobić!
Leczo z frankfurterkami
Aromatyczne leczo, pełne kolorowych warzyw, frankfurterek i pomidorowego sosu – to świetny pomysł na szybki obiad lub kolację dla całej rodziny.
Trifle makaronikowe
Trifle makaronikowe to deser, który naprawdę zaskakuje! Sprawdź, jak łatwo go przygotować, a potem odtwórz w swojej kuchni i spróbuj tego połączenia smaków.
🔥 O podobnym poziomie trudności
Sałatka z pieczonym burakiem, szpinakiem i pomarańczą
Propozycja, która kusi nie tylko soczystymi barwami, ale też idealną kompozycją smaków – w sam raz na ciepłe dni!
Tosty z bagietki z szynką parmeńską, salami, pasztetem i sosem musztardowym
Tosty z bagietki z wyjątkowymi dodatkami Deluxe to smakowita, a jednocześnie prosta przekąska, którą zachwycisz swoich gości.
Zupa grzybowa z suszonych grzybów
Zupę grzybową można przygotować na tysiąc sposobów! Zobacz, jak ją przygotowuje ppłk Krzysztof Przepiórka!