🍱 Polska Dania główne Naleśniki Naleśniki na słodko 💪 Wysokobiałkowe 💪 Wegetariańskie

Naleśniki w sosie piwnym • przepis • składniki • przygotowanie

Nieco mniej słodka odmiana słynnych naleśników crêpes suzette. Niezwykle aromatyczny sos z wykorzystaniem piwa APA, jabłka i miodu z pewnością trafi w niejedne gusta!

Czas przygotowania

30 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 2

Poziom trudności

łatwy

Składniki

mąka pszenna - 1 szkl

mleko - 1 szkl

woda - 0,65 szkl

jajko - 2 szt.

olej słonecznikowy - 3 łyżki

sól - 1 szczypta

piwo typu Ale - 250 ml

masło - 100 g

miód - 2 łyżki

jabłko - 1 szt.

limonka - 1 szt.

Instrukcje przygotowania

PRZYGOTOWUJEMY CIASTO NA NALEŚNIKI

Mleko i wodę dokładnie mieszamy z jajkami. Masło roztapiamy i dodajemy wraz z mąką do ciasta. Całość bardzo dokładnie mieszamy.

SMAŻYMY I SKŁADAMY NALEŚNIKI

Na rozgrzanej patelni smażymy bardzo cienkie naleśniki. Każdego naleśnika składamy na cztery części w tzw. chusteczkę.

PODGRZEWAMY MIÓD I PIWO

Miód podgrzewamy na patelni. Następnie dodajemy piwo i gotujemy, aż odparuje ok. ⅔ płynu.

ZAGĘSZCZAMY SOS

Zimne masło kroimy w kostkę, ścieramy skórkę z połowy limonki. Tak przygotowane składniki dajemy na patelnię i od czasu do czasu mieszamy, aż sos delikatnie zgęstnieje. Następnie całość doprawiamy do smaku sokiem z limonki.

DODAJEMY JABŁKO

Jabłko pozbawiamy gniazda nasiennego i kroimy w drobną kostkę. Dodajemy je do sosu i całość podgrzewamy, aż się zagotuje.

PODGRZEWAMY NALEŚNIKI W SOSIE

Naleśniki układamy na patelni tak, aby były zanurzone w sosie. Obracamy je dość regularnie, aż będą ciepłe i oblepione odparowanym sosem.

PODAJEMY NALEŚNIKI

Naleśniki przekładamy na talerz i podajemy jeszcze ciepłe, z ulubionymi dodatkami.

Wartości odżywcze

📊

Wartość energetyczna na całe danie

2807,7 kcal

📊

Wartość energetyczna na 1 porcję

1403,9 kcal

🥑

Tłuszcz

85,4 g

🌾

Węglowodany

124,1 g

🥬

Błonnik

2,5 g

💪

Białko

24,5 g

Podobne przepisy

🍱 Z tej samej kuchni

Ciastka

Brownie z bitą śmietaną i cytrusami

Aksamitne ciasto czekoladowe z masą śmietanową i grejpfrutami - doskonała fuzja smaków.

150 min

średni

Boże Narodzenie

Pasztet z karpia z suszonymi owocami

Klasyka wśród wigilijnych smaków, czyli karp – tym razem w formie świątecznego pasztetu pełnego suszonych owoców i ziół. Spróbuj koniecznie!

80 min

łatwy

Napoje

Marchewkowe smoothie z mango i imbirem

Marchewka i imbir to doskonałe, rozgrzewające połączenie. Słodyczy nadaje oczywiście mango!

20 min

łatwy

⏱️ O podobnym czasie przygotowania

Zupy

Zupa piwna z bekonem

Propozycja przeznaczona nie tylko dla fanów złocistego trunku – pyszna zupa na bazie kurczaka podawana z grzankami.

40 min

średni

Sałatki

Sałatka na krakersach

Chcesz zrobić szybką w przygotowaniu, smaczną i pożywną przekąskę? Sprawdź przepis na sałatkę na krakersach i ciesz się jej wyrazistym smakiem! Zaskocz swoich gości!

20 min

łatwy