Kanapki z batata z jajkiem w koszulce • przepis • składniki • przygotowanie
Kanapki, ale bez pieczywa! Na spodzie z batata można ułożyć wspaniałą śniadaniową kompozycję – na przykład taką z jajkiem w koszulce, awokado i pomidorkami. Pycha!
Czas przygotowania
40 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 4
Poziom trudności
łatwy
Składniki
Instrukcje przygotowania
PODPIEKAMY BATAT
Batat kroimy w plastry o grubości ok. 5 mm. Każdy plaster smarujemy z obu stron oliwą z oliwek, a następnie opiekamy w opiekaczu do kanapek ok. 5-7 minut. Opcjonalnie: plastry batata grillujemy z obu stron na patelni grillowej, aż się zarumienią.
GOTUJEMY JAJKA W KOSZULCE
Wodę zagotowujemy w garnku. Gdy zacznie wrzeć, dodajemy ocet i zmniejszamy ogień (woda powinna delikatnie się gotować, najlepszy będzie średni płomień).
PODAJEMY KANAPKI
Awokado przekrawamy wzdłuż na pół, ostrożnie wyjmujemy pestkę. Miąższ oddzielamy od skórki za pomocą łyżki i kroimy w plastry.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
1546,7 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
386,7 kcal
Tłuszcz
25 g
Węglowodany
30,3 g
Błonnik
8,8 g
Białko
14 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Łososiowe fajitas
Pyszne tortille podane z pastą ze świeżego awokado, warzywami z patelni oraz delikatnymi kawałkami pysznego łososia.
Ananasowe smoothie z awokado
Moda na zielone smoothie trwa. Wypróbuj połączenie świeżego szpinaku, awokado i mięty ze słodkim ananasem i pomarańczą.
Pasta rybna na kanapki
Makrela, łosoś czy halibut? Której ryby użyjesz do przygotowania swojej pasty kanapkowej?
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Zupa serowo-jarzynowa z klopsikami
Delikatny serowy krem na warzywnym bulionie. Mięsne klopsiki idealnie go uzupełniają.
Ciecierzyca po bretońsku
Co znane, warto zmieniać, więc zamiast fasolki po bretońsku Karol proponuje ciecierzycę po bretońsku! Z dodatkiem chrupiących warzyw, pachnącej kiełbasy i boczku. Koniecznie pozwól sobie na ten genialnie smaczny eksperyment!
Hummus bil lahme
Przepyszny domowy hummus z dodatkiem grillowanej papryki i harissy, podany ze smażoną na maśle wołowiną i chlebkami pita to przepis na idealną ucztę w stylu orientalnym. Przygotuj go i przekonaj się, jak świetnie smakuje.
🔥 O podobnym poziomie trudności
Sałatka z malinami, gnocchi i cytrynowym winegretem
Idealna propozycja na przekąskę w gorące dni: słodki smak malin w pysznej sałatce z podsmażonymi gnocchi i dressingiem.
Pasta z awokado i wędzonego łososia
Pasty kanapkowe to superopcja na pierwsze śniadanie, drugie śniadanie czy też kolację! Tę z awokado i limonką z pewnością pokochasz!
Kasza gryczana z podsmażaną marchewką
Kasza gryczana niepalona ma delikatniejszy smak niż palona, dlatego świetnie łączy się z maślaną marchewką. Wypróbuj nasz przepis na prosty i pożywny obiad dla całej rodziny. Wystarczy kilka składników i gotowe!